・切干大根の煮物 ・ハンバーグ ・にんじんのグラッセ ・インゲンのゴマ和え ・煮たまご ハンバーグは両面にこんがり焼き目をつけたあと、コンソメ、 ケチャップ、ソースを加えふたをして蒸し煮にした。 仕上げに片栗粉を振り入れてとろみをつけて味をからま…