土日限定 カプリシカ バーガープレート 1580円なので勇気を出して注文してみたんですが、 なんと肉ではなく、白身魚フライ（ｗｉｔｈタルタルソース）でした。 定番ランチにはハンバーグプレートもあるし、 普通肉だと思うよねえ。 でも、確かに「ハン」バー…

・鴨の炭火焼きとキャベツのペペロンチーノ ずっと昔からあるシオサイの定番メニュー。 時代によって、アンチョビとキャベツだったり、ツナとキャベツだったり。 アンチョビがシンプルで好きだったなー。 今は、隠し味でレモン使ってたり、トッピングに貝割…

・おかか味噌ごはん ・豚肉と厚揚げ、白菜の高菜煮 ・じゃがいもと長芋の生姜マヨ和え ・かきたま汁 やちむんの器がいい感じです。 琉球紅茶をオーダーするとやちむんのポットで サーブしてくれるよ。 以前は、やむちん、だと思ってました。関西人･･･。 マド…

鳩も日向で丸くなる。まるで饅頭。

・発芽玄米＋大根葉のふりかけ ・白菜の浅漬け（昆布、にんじん、ゆず入り） ・ひじきの五目煮 今の勤務先の隣が農協の直売所なのです。 立派な葉つき大根・中サイズが2本で150円とか、 丸々とした立派な白菜が150円とか、恩恵にあずかりまくりです。 便宜上…

・発芽玄米＋大根葉のふりかけ ・ごぼうとこんにゃくのソース煮 ・根菜のマリネ ・五目ひじき煮 久しぶりにお弁当の写真を撮りました。 最近はプチマクロビ傾向です。

新年あけましておめでとうございます。 LODGEのサービングポットで、黒豆を炊いてみました。 レシピはいろいろありましたが、結局豆の袋の裏にあったものを採用。 フタをしたまま弱火⇒沸騰⇒吹きこぼれる⇒放置、というのを3日間くらい続けました。 フタをした…