ネギ塩豚ロース丼 丼、というよりはワンプレートランチですけど。 梅干や塩豚みたいに、熟成させる物を 作るのが好きで楽しい (何かを育てたいという本能かも) 今度は生ゴミ堆肥を作ってみようかなーと思っている。 米ぬかを買ってこなくては。
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