一生ものの台所道具（平松 洋子） 表紙にスキレット(鉄のフライパン)の写真が出てたので再読。 しかし本文ではあんまり触れられてなかった。 数年来、ロッジのサービングポットとスキレットを愛用しています。 スキレットを使って焼く餃子は神の焼きあがりな…