一生ものの台所道具（平松　洋子）

本
一生ものの台所道具（平松　洋子） 表紙にスキレット(鉄のフライパン)の写真が出てたので再読。 しかし本文ではあんまり触れられてなかった。 数年来、ロッジのサービングポットとスキレットを愛用しています。 スキレットを使って焼く餃子は神の焼きあがりなんですが、 なんせ小さいので(内径20センチ)1度に10個くらいしか焼けません。 お好み焼きも上品サイズだし。 (どんだけ食べるの、というのはこの際置いといて) 無印で3割引きになってた26センチの鉄のフライパンを購入しましたが やはり焼きあがりはスキレットに軍配が上がる。 値段もそう変わらないし9インチのを買い足せばよかったと後悔。 　26センチの10・1/4インチにしない理由 　1．重さ2.4kg！ 　2．9インチはカバー(蓋)をすでに持っている かえる食堂でいただきます（松本　朱希子） できることからはじめています（廣瀬　裕子 玄米ごはんパーフェクト・レシピ（タカコ・ナカムラ） 大人のためのｉＰａｄの楽しみ方 おとなのごはん日記（岸本　葉子） 収納計画は人生計画（加藤ゑみ子） 片づけたがり　整理のコツは持たないこと（山本　ふみこ） パリのナチュラルガーデン