切干大根のカレー炒め

2006年8月19日(土)
・切干大根のカレー炒め ・ベーコンエッグ ・ミックスビーンズのマリネ ・いかなご、みょうが、きゅうりのまぜごはん 切干大根は軽く戻して、玉ねぎと一緒に軽く炒めます。 麺つゆを戻し汁で薄めたもの、カレー粉、塩、胡椒で味付けして 汁気がとぶまで炒め煮します。 フライパンに残っていたコゲがついてしまいました。