Cafe Comffy(阪神国道)
2006年12月22日(金)
温泉卵と豚バラのみぞれ丼
ご飯の上に、甘辛く焼き付けた豚バラ、温泉卵、大根おろし、 大葉、韓国のり、たたき梅がのっかってて、 いろいろな味が楽しめます。 味の玉手箱やー、っていう感じ？(よく知らないので･･･)
サラダとデザート。
前回(→LINK)の続きで、なぜこの店では
サービスに満足が得られないのか考えていたのですが、
ひとつ発見しました。
（以下、自分への戒めも含めて）
↓
↓
スタッフに表情がない。
決して無愛想、というのではないのですよ。
オーダーしよう、お会計しよう、と思って顔をあげ、
目が合って彼らが動き出すまで、表情がほとんど変わりません。
商品ができたので出しに来ただけです、
呼ばれたのでそちらへ向かっただけです、
という感じで、瞳孔が開く様子がなかったです。
人間は、興味あるものを見るとき瞳孔が開きます。
マンガで恋する女の子のお目目がきらきらしてますが
あれは開いた瞳孔に光が反射してきらきらするんですね。
だから、わりとほんとなんです。
究極のサービスマンって犬じゃないか、って思うときがあります。
飼い主に呼ばれて、すごいワクワクした目でこっちを見て、
しっぽをぶんぶん振って全力で走ってくる、それを見て
飼い主も大満足、みたいな。
私はあなたに興味がある。
何をしたら喜んでくれるのか知りたい。
この辺がサービスの基本なのかなあ、と思いました。
（人間関係の基本かも･･･）
ご飯の上に、甘辛く焼き付けた豚バラ、温泉卵、大根おろし、 大葉、韓国のり、たたき梅がのっかってて、 いろいろな味が楽しめます。 味の玉手箱やー、っていう感じ？(よく知らないので･･･)
サラダとデザート。
前回(→LINK)の続きで、なぜこの店では
サービスに満足が得られないのか考えていたのですが、
ひとつ発見しました。
（以下、自分への戒めも含めて）
↓
↓
スタッフに表情がない。
決して無愛想、というのではないのですよ。
オーダーしよう、お会計しよう、と思って顔をあげ、
目が合って彼らが動き出すまで、表情がほとんど変わりません。
商品ができたので出しに来ただけです、
呼ばれたのでそちらへ向かっただけです、
という感じで、瞳孔が開く様子がなかったです。
人間は、興味あるものを見るとき瞳孔が開きます。
マンガで恋する女の子のお目目がきらきらしてますが
あれは開いた瞳孔に光が反射してきらきらするんですね。
だから、わりとほんとなんです。
究極のサービスマンって犬じゃないか、って思うときがあります。
飼い主に呼ばれて、すごいワクワクした目でこっちを見て、
しっぽをぶんぶん振って全力で走ってくる、それを見て
飼い主も大満足、みたいな。
私はあなたに興味がある。
何をしたら喜んでくれるのか知りたい。
この辺がサービスの基本なのかなあ、と思いました。
（人間関係の基本かも･･･）
