左：午前中 右：帰宅後 3日目重石ははちみつの瓶に水を入れたもので代用。 でも多分1キロないくらい(梅は2.4キロ) 梅酢は思ったより順調に上がってきているような気がするので これでもよいってことか。 昨日の夜中にしそを塩もみして冷蔵庫に保管している。…