じゃがいもとお麩の煮物

20060414221503
・肉じゃが風煮物  (じゃがいも、麩、こんにゃく、玉ねぎ) ・レンコンのカレーきんぴら ・れんこん入り肉団子 ・大根葉のふりかけご飯 肉なし肉じゃが。お肉のかわりに麩を入れた。 無印の沖縄フェアのときに買った、麩ちゃんぷるーに使うらしい四角い物。 肉団子はあいびきにレンコンのすりおろしとみじん切り、 青じその塩漬けを刻んだものを入れて、混ぜて、 ハンバーグ風に焼いた。青じその塩がきつくてちょっと辛かった。