ジャガイモと麩の煮物

・肉じゃが風煮物
　(じゃがいも、麩、こんにゃく、玉ねぎ)
・レンコンのカレーきんぴら
・れんこん入り肉団子
・大根葉のふりかけご飯

肉なし肉じゃが。お肉のかわりに麩を入れた。
無印の沖縄フェアのときに買った、麩ちゃんぷるーに使うらしい四角い物。

肉団子はあいびきにレンコンのすりおろしとみじん切り、
青じその塩漬けを刻んだものを入れて、混ぜて、
ハンバーグ風に焼いた。青じその塩がきつくてちょっと辛かった。