・厚揚げの酢豚風
・
スナップエンドウ
・
いかなごの
くぎ煮のせご飯(胚芽米)
厚揚げって意外に長持ちするなあ。
しかし、もういい加減怖くなってきたので一気に消費。
適当な野菜と厚揚げを炒めて、
ケチャップあん投入。
いつもは砂糖を少し入れて甘みをつけるのだけど、せっかくいただいた
りんご酢
があるので砂糖なしで作ってみました。
ミツカン甘熟酢 HPは
こちら
自然な甘みがあって、ねらいどおりのすっきり味に仕上がりました。
でも、やっぱりお料理に使うより水で割って飲むほうが多いです。
「さらりとした梅酒」をシロップ代わりに少し入れてます。
