煮たまごとポテサラ

2006年10月5日(木)
・煮たまご ・ポテサラ(青のり風味) ・カレーマリネ(ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ) ・茹でウインナー 今日のポテサラは男爵です。昨日のうちに作っておきました。 皮をむかずにレンジで5分、まだ固いようだったので ひっくりかえしてさらに5分。 ボールに玉ねぎのみじん切り少し、お酢、塩コショウを 準備しておき、ジャガイモが熱いうちに皮をむいて直接 投入します。マヨネーズ、青のりとあえてできあがり。