肉じゃが

2006年11月6日(月)
・肉じゃが(豚バラ、玉ねぎ、いんげん) ・もやしと小松菜のナムル ・デザートにみかん ヨシダグルメのたれを使った肉じゃがです。 材料をさっと炒めて、調味料を入れたらそのまま ふたをしてしまいます。だしや水は入れません。 鍋はロッジのサービングポットです。 焦げ付かないし、ありえないほどほくほくに仕上がります。 煮込まないので芋の中は白いまんまですが、 表面にしっかり味がついてるので問題なしです。 カツ代さんのレシピです。