2006年12月19日(火)
・しゅうまいの酢豚風(ピーマン、玉ねぎ、しゅうまい)
・こんにゃくの甘辛煮
・間引き菜のおひたし
笑味たれと旭ポン酢、
ケチャップを混ぜて酢豚風。
笑味(えみ)たれについては検索していただくとして、
なんか手に入りにくい幻の調味料らしいのですが、
わしたショップで普通に買えました(限定商品でしたが)
醤油ベースで、にんにく、りんご、玉ねぎ、うこん、
シークヮーサーなどが使われています。
そのまま酢豚にするには少し甘みが強いだろうと思ったので、
旭ポン酢で酸味を加えました。
思いつきで作ったわりには大正解でございました。
