ブロッコリーのあんかけ 1/29

・ブロッコリーのあんかけ
　(鶏肉、白菜、干ししいたけ、ショウガ)
・ゆでたまごゆかりのせ
・すきま埋め(大根の皮の塩もみ、玉ねぎカレーマリネ)
・大根の葉っぱのふりかけのせご飯

あんかけ
一昨日からピェンローを食べ続けているので具材を拝借して。
鶏は手で細かく裂き(あんまり細かくないけど)、白菜としいたけも
細く刻む。ごま油でショウガを炒めて香りが出たら、スープ、しょう油、
オイスターソースで適当に味付けして、水溶き片栗粉オン。