豚ミンチと春雨の炒めもの

・春雨炒め （キャベツ、ピーマン、豚ミンチ、春雨） ・いぶりがっこ オレンジページだかレタスクラブに載ってたレシピです。 味付けは笑味たれとおしょう油で。 片栗粉で少しとろみをつけました。 自分の中では、春雨が全体に広がって･･･という イメージだったのですが（レシピの写真もそうだったし） 作ってみればなんか黒いし、春雨は一箇所に固まってるし、 なんでおいしそうにできないんでしょうか。