SHIOSAI（西宮北口）

・鴨の炭火焼きとキャベツのペペロンチーノ ずっと昔からあるシオサイの定番メニュー。 時代によって、アンチョビとキャベツだったり、ツナとキャベツだったり。 アンチョビがシンプルで好きだったなー。 今は、隠し味でレモン使ってたり、トッピングに貝割れ使ってたりで ちょっと余計な色気出してきてると思います。 シンプルなまんまでええのに。 店頭の黒板には「鴨と炭火焼キャベツの・・・」とあったので どんなキャベツが出てくるのかビビリましたが、普通でよかった。