厚揚げの甘酢炒め

2006年6月9日(金)
・厚揚げの酢豚風 　(しなびたナス、しなびたシメジ、ピーマン、玉ねぎ) ・ブロッコリーのおかかしょう油和え ・イワシの梅煮 ・酢れんこん 昨日より入梅。 しなびたナス、これでやっと終了。 厚揚げは賞味期限を大幅に超えていて怖いけど でも食べる。 ケチャップの代わりにトマトソースに千鳥酢と砂糖、しょう油を 足した。元々パスタソースなのでバジルが入ってるから 微妙な味。