塩豚のソテー

2006年12月10日(日)
ただいま自宅にて休憩中です。 夜に食べるお弁当を作りましたよ。 ・塩豚と玉ねぎのソテー ・ブロッコリーの塩昆布和え ・天かすのせごはん 塩豚と玉ねぎは弱火でじっくり蒸し焼き。 天かすのせごはんは、グッチ裕三さんのレシピで 「たぬきにぎり」というのがあるそうなのですが、 それの真似っこで。 本家には、天かす、麺つゆ、ねぎも入ってたかな。 熱々を食べるほうがおいしそうですね。